Упаковка как составляющая формирования сохранения качества деликатесных мясных продуктов
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статье приведены способ расширения ассортимента мясных геродиетичних продуктов.
The article presents a way to expand herodiyetychnyh choice of meat products.
Опис
Бібліографічний опис
Пешук, Л. В. Упаковка как составляющая формирования сохранения
качества деликатесных мясных продуктов / Л. В. Пешук, Н. В. Будник // Хранителна наука, техника и технологии 2012 : научни трудове научна конференцияс Международно участие, 19–20 октомври 2012. – Пловдив, 2012. – Т. LIX. – S. 345–348.