Перспективи використання зеленої маси подорожника у виробництві напівфабрикатів з м’яса птиці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorШведюк, Дмитро Анатолійович
dc.contributor.authorЮшко, Марія Ігорівна
dc.contributor.authorЛогвиненко, Наталія Петрівна
dc.date.accessioned2016-09-20T07:25:41Z
dc.date.available2016-09-20T07:25:41Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractДля ринку напівфабрикатів важливим є пошук нових нетрадиційних джерел харчоконцетратів з метою розширення асортименту комбінованих м'ясо-рослинних напівфабрикатів. For the market semi important to search for new unconventional sources harchokontsetrativ to expand the range of combined meat and vegetable preparations.uk_UA
dc.identifier.citationПерспективи використання зеленої маси подорожника у виробництві напівфабрикатів з м’яса птиці / В. М. Пасічний, Д. А. Шведюк, М. І Юшко, Н. П Логвиненко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12-13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 63-64.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24054
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectзелена маса подорожникаuk_UA
dc.subjectнапівфабрикати з м’яса птиціuk_UA
dc.subjectкомбіновані напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectgreen mass of plantainuk_UA
dc.subjectpoultry semi-finished productsuk_UA
dc.subjectcombined semi-finished productsuk_UA
dc.titleПерспективи використання зеленої маси подорожника у виробництві напівфабрикатів з м’яса птиціuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
22.pdf
Розмір:
112.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій