Отримання кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками обліпихи та імбиру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОгли, Людмила
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.date.accessioned2019-04-24T11:40:41Z
dc.date.available2019-04-24T11:40:41Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВ роботі теоретично обґрунтовано та експериментально підтверджено запропонований спосіб отримання кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками обліпихи та імбиру. The proposed method of obtaining a a sour-milk drink of health-improving purposes, enriched with pumice of sea buckthorn and gingeruk_UA
dc.identifier.citationОгли, Л. Отримання кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками обліпихи та імбиру / Л. Огли, А. Башта // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті: матеріали 85 Ювілейної міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – К. : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 63.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29121
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectобліпихаuk_UA
dc.subjectімбирuk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectsea buckthornuk_UA
dc.subjectgingeruk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleОтримання кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками обліпихи та імбируuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези_3.pdf
Розмір:
72.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей