Проєкт хлібозаводу в м. Хмільник Вінницької області з впровадженням у виробництво хліба «Гірчичного» та булочки «До чаю» за традиційних способів приготування тістах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоляденко, Єгор Сергійович
dc.date.accessioned2025-11-16T16:46:19Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКоляденко, Є. С. Проєкт хлібозаводу в м. Хмільник Вінницької області з впровадженням у виробництво хліба «Гірчичного» та булочки «До чаю» за традиційних способів приготування тістах : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коляденко Єгор Сергійович ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2025. – 80 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49517
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхлібозавод
dc.subjectKumkaya
dc.titleПроєкт хлібозаводу в м. Хмільник Вінницької області з впровадженням у виробництво хліба «Гірчичного» та булочки «До чаю» за традиційних способів приготування тістах
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Koliadenko_Ehor_Serhiiovych_TXKB_2025.pdf
Розмір:
2.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи