Фарш «Ніжний» (Патент на винахід № 102200)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorРепа, Юлія Ігорівна
dc.contributor.authorВенглюк, Олександр Володимирович
dc.date.accessioned2013-08-06T08:46:59Z
dc.date.available2013-08-06T08:46:59Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозроблено фарш, який включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції містить сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку ВурсалБіф або Вурсал ПФ, а також додатково містить м'ясо індиче, квасолю варену, крохмаль. Developedmince, which includesbolded pork, characterized in, as a spicecontainssaltandground black pepper, additive Profresh extra and additiveVursalBeef or VursalPF, and further comprisingmeatturkey, beans cooked, starch.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід №102200, МПК А23L 1/31. Фарш «Ніжний» / Крижова Ю. П., Репа Ю. І., Венглюк О. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № а 201208137 ; заявл. 03.07.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9333
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectфаршuk_UK
dc.subjectсвининаuk_UK
dc.subjectспеціїuk_UK
dc.subjectквасоляuk_UK
dc.subjectм'ясо індичеuk_UK
dc.subjectminceuk_UK
dc.subjectporkuk_UK
dc.subjectspicesuk_UK
dc.subjectbeansuk_UK
dc.subjectmeatturkeyuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш «Ніжний» (Патент на винахід № 102200)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
1.58 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти