Розроблення рецептури хлібобулочного виробу з використанням клітковини бамбуку з впровадженням його виробництва у проєкті хлібозаводу у м. Звягель Житомирської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДишкант, Ілля Сергійович
dc.date.accessioned2024-09-10T13:19:30Z
dc.date.available2024-09-10T13:19:30Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T13:08:30Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Dyshkant_Illia_Serhiivych_1_65_0265.pdf: 4565046 bytes, checksum: be9af29add2d550b89685142b57b7522 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T13:19:30Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T13:19:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Dyshkant_Illia_Serhiivych_1_65_0265.pdf: 4565046 bytes, checksum: be9af29add2d550b89685142b57b7522 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationДишкант, І. С. Розроблення рецептури хлібобулочного виробу з використанням клітковини бамбуку з впровадженням його виробництва у проєкті хлібозаводу у м. Звягель Житомирської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дишкант Ілля Сергійович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 115 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44833
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхлібці
dc.subjectтунельна піч
dc.subjectротаційна піч
dc.subjectбатон
dc.titleРозроблення рецептури хлібобулочного виробу з використанням клітковини бамбуку з впровадженням його виробництва у проєкті хлібозаводу у м. Звягель Житомирської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Dyshkant_Illia_Serhiivych_1_65_0265.pdf
Розмір:
4.35 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи