Порівняльна характеристика фізико-хімічних показників аглютенової сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorМихайленко, Владлена Миколаївна
dc.contributor.authorЧернюк, Олександра Сергіївна
dc.contributor.authorБережна, Тетяна Олегівна
dc.date.accessioned2020-12-17T11:21:00Z
dc.date.available2020-12-17T11:21:00Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationПорівняльна характеристика фізико-хімічних показників аглютенової сировини / О. В. Нєміріч, В. М. Михайленко, О. С. Чернюк, Т. О Бережна // Science, Research, Development : monografia pokonferencyjna, 30.05-31.05.2018. – Warszawa : Diamond trading tour, 2018. – P. 17–20. (Technics and Technology, № 5).uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32372
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectцеліакіяuk_UA
dc.subjectборошно пшеничне вищого сортуuk_UA
dc.subjectаглютенова сировинаuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.subjectceliac diseaseuk_UA
dc.subjectpremium wheat flouruk_UA
dc.subjectgluten-free raw materialsuk_UA
dc.subjectquality indicatorsuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleПорівняльна характеристика фізико-хімічних показників аглютенової сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
261.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій