Fructose-inulooligosaccharide syrops exstraction from chicory

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorPopova, Inna
dc.contributor.authorKovaleva, Svetlana
dc.contributor.authorShulga, Sergii
dc.date.accessioned2017-05-17T08:43:07Z
dc.date.available2017-05-17T08:43:07Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractObtaining fructose-inulooligosaccharide syrups from fresh roots or dry powder of chicory for the purpose of its further use in the production of healthy food products.uk_UA
dc.identifier.citationPopova, I. Fructose-inulooligosaccharide syrops exstraction from chicory / I. Popova, S. Kovaleva, S. Shulga // Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8th Central European Congress on Food 2016 : book of abstracts, 23-26 May 2016. – K. : NUFT, 2016. – P. 145.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25294
dc.subjectfructoseuk_UA
dc.subjectsyrupsuk_UA
dc.subjectchicoryuk_UA
dc.subjectextractionuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectсиропuk_UA
dc.subjectцикорійuk_UA
dc.subjectекстракціяuk_UA
dc.subjectцикорийuk_UA
dc.subjectэкстракцияuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.titleFructose-inulooligosaccharide syrops exstraction from chicoryuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kovaleva_food.pdf
Розмір:
1.27 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій