Проблеми автоматизованого управління енергоспоживанням у виробництві багатоасортиментної хлібобулочної продукції

Abstract

При налаштуванні системи автоматизації процесу багатоасортиментного виробництва хлібо-булочних виробів необхідно використовувати інноваційні технології з енергозберігаючими алгоритмами, з використанням MES-системи - спеціалізованого прикладного програмного забезпечення для синхронізації роботи технологічних ліній і підприємства в цілому, аналізу роботи, оптимізації випуску продукції. When configuring the automation system for multi-assortment of production of bakery products, you must use innovative technologies for energy saving algorithms with use of MES-systems - specialized application software to synchronize the work of technological lines of whole enterprise, performance analysis, and optimization of production.