Розроблення технології отримання комплексу біологічно активних речовин зі шкірки марокканського апельсину
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
біологічно-активні речовини, нарингін, флаваноїди, гесперидін, марокканський апельсин, екстрагування, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Мілюшин, Р. В. Розроблення технології отримання комплексу біологічно активних речовин зі шкірки марокканського апельсину : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Руслан Володимирович Мілюшин ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2021. – 98 с.