Удосконалення пристрою для виробництва освітленої крові
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Удосконалення пристрою для виробництва освітленої крові дозволяє значно підвищити продуктивність, скоротити терміни теплового оброблення, зменшити витрати електроенергії, знизити втрати маси та розчинних речовин, виключити згортання та часткове освітлення продукту, а також підвищити його якість.
Improvement of the device for the production of illuminated blood can significantly increase productivity, reduce the time of heat treatment, reduce electricity consumption, reduce weight loss and soluble substances, eliminate coagulation and partial illumination of the product, as well as improve its quality
Improvement of the device for the production of illuminated blood can significantly increase productivity, reduce the time of heat treatment, reduce electricity consumption, reduce weight loss and soluble substances, eliminate coagulation and partial illumination of the product, as well as improve its quality
Опис
Бібліографічний опис
Бабанова, О. Удосконалення пристрою для виробництва освітленої крові / О. Бабанова, С. Беседа, А. Шевченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 2. – С. 28.
