Удосконалення пристрою для виробництва освітленої крові

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабанова, Олена Ігорівна
dc.contributor.authorБеседа, Сергій Дмитрович
dc.contributor.authorШевченко, Андрій Олександрович
dc.date.accessioned2025-04-21T08:32:53Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractУдосконалення пристрою для виробництва освітленої крові дозволяє значно підвищити продуктивність, скоротити терміни теплового оброблення, зменшити витрати електроенергії, знизити втрати маси та розчинних речовин, виключити згортання та часткове освітлення продукту, а також підвищити його якість.
dc.description.abstractImprovement of the device for the production of illuminated blood can significantly increase productivity, reduce the time of heat treatment, reduce electricity consumption, reduce weight loss and soluble substances, eliminate coagulation and partial illumination of the product, as well as improve its quality
dc.identifier.citationБабанова, О. Удосконалення пристрою для виробництва освітленої крові / О. Бабанова, С. Беседа, А. Шевченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 2. – С. 28.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6906-158X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-6926-2740
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0506-472X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47111
dc.language.isouk
dc.subjectпристрій
dc.subjectосвітлена кров
dc.subjectм’ясопереробна промисловість
dc.subjectтеплове оброблення
dc.subjectdevice
dc.subjectilluminated blood
dc.subjectmeat processing industry
dc.subjectthermal treatment
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleУдосконалення пристрою для виробництва освітленої крові
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part_2 – 28.pdf
Розмір:
729.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей