Склад низькокалорійного білкового десерту (Патент на винахід № 116507)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorКирпіченкова, Оксана Миколаївна
dc.contributor.authorКлец, Дарина Олександрівна
dc.date.accessioned2020-12-15T14:36:30Z
dc.date.available2020-12-15T14:36:30Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractСклад низькокалорійного білкового десерту, що містить яблучне пюре, яєчний білок, воду, підсолоджувач, причому як яєчний білок містить сухий яєчний білок, як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить пюре з кизилу. The invention relates to a composition of a low-calorie protein dessert containing applesauce, egg white, water, a sweetener, moreover, like egg white, it contains dry egg white, as a sweetener, it contains glucose-fructose syrup, and additionally contains dogwood puree.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 116507 UA, МПК A23L 21/10 (2016.01) A23L 33/22 (2016.01) A23L 33/125 (2016.01). Склад низькокалорійного білкового десерту / Польовик, В. В., Корецька І. Л., Кирпіченкова О. М., Клец Д. О. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № a 2017 00901 ; заявл. 01.02.2017 ; опубл. 26.03.2018, Бюл. № 6.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32349
dc.subjectбілковий десертuk_UA
dc.subjectяблучне пюреuk_UA
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UA
dc.subjectпюре з кизилуuk_UA
dc.subjectprotein dessertuk_UA
dc.subjectapplesauceuk_UA
dc.subjectglucose-fructose syrupuk_UA
dc.subjectdogwood pureeuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleСклад низькокалорійного білкового десерту (Патент на винахід № 116507)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
116507.pdf
Розмір:
174.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти