Influence of biopolymer inulin on nanostructure of fatcotain system

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.contributor.authorGulyy, Ivan
dc.contributor.authorUkrainets, Anatoliy
dc.contributor.authorKorenev, I. O.
dc.date.accessioned2013-07-03T14:06:31Z
dc.date.available2013-07-03T14:06:31Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractWe fixed, that inulin essentially influence on forming of nanostructure of fatcontain systems.uk_UK
dc.identifier.citationInfluence of biopolymer inulin on nanostructure of fatcotain system / T. A. Rashevska, I. S. Gulyi, A. І. Ukrainets, I. O. Korenev // E-MRS Spring Meeting. Book of Abstracts. - Strasbourg, France, 2003. - P. 47.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8799
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectfatcontain systemuk_UK
dc.subjectnanostructureuk_UK
dc.subjectinulinuk_UK
dc.subjectжировмістні системиuk_UK
dc.subjectнаноструктураuk_UK
dc.subjectінулінuk_UK
dc.subjectжиросодержащие системыuk_UK
dc.subjectнаноструктураuk_UK
dc.subjectинулинuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleInfluence of biopolymer inulin on nanostructure of fatcotain systemuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
20032.pdf
Розмір:
42.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій