Особливості виробництва м’яких сирів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРябченко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2014-04-09T07:20:16Z
dc.date.available2014-04-09T07:20:16Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозглянуто питання щодо асортименту і класифікації м’яких сирів, особливості їх виготовлення. The question as to assortment and classification of soft cheeses, especially their manufacture.uk_UA
dc.identifier.citationРябченко, Н. О. Особливості виробництва м’яких сирів / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2013. – №8 (105). – С. 26-28.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13843
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectм'який сирuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectsoft cheeseuk_UA
dc.subjectproductionuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleОсобливості виробництва м’яких сирівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
statya_Ryabchenko.pdf
Розмір:
98.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті