Удосконалення технології безалкогольного ферментованого напою Комбуча з використанням нетрадиційної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМалкін, Роман Сергійович
dc.date.accessioned2026-03-22T20:26:44Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-22T20:26:29Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Malkin_Roman_Sergijovich_BPBV_2025.pdf: 3465446 bytes, checksum: e99feca5bcf824e328c86c1e191427e2 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-22T20:26:44Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-22T20:26:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Malkin_Roman_Sergijovich_BPBV_2025.pdf: 3465446 bytes, checksum: e99feca5bcf824e328c86c1e191427e2 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationМалкін, Р. С. Удосконалення технології безалкогольного ферментованого напою Комбуча з використанням нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Малкін Роман Сергійович ; наук. керівник Віталій Леонідович Прибильський. – Київ, 2025. – 76 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50727
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкомбуча
dc.subjectанчан чай
dc.titleУдосконалення технології безалкогольного ферментованого напою Комбуча з використанням нетрадиційної сировини
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Malkin_Roman_Sergijovich_BPBV_2025.pdf
Розмір:
3.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи