Вимоги цукрового виробництва до технологічних властивостей вапняного молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКос (Гусарук), Тетяна Святославівна
dc.contributor.authorВєрченко, Лідія Михайлівна
dc.contributor.authorХомічак, Любомир Михайлович
dc.date.accessioned2014-06-17T13:02:36Z
dc.date.available2014-06-17T13:02:36Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractПрацюючи з вапняним молоком, значення питомої поверхні твердої фази якого лежать в діапазоні оптимальних величин = 4,1...4,43, то у подальшому це дозволить досягнути максимального ефекту очищення дифузійного соку та уникнути ускладнень на стадії його фільтрування. Working with a limewater, the values of specific surface of hard phase of which lie in the range of optimum sizes = 4,1...4,43, in subsequent it will allow to attain the maximal effect of cleaning of diffusive juice and avoid complications on the stage of his filtration.uk_UA
dc.identifier.citationГусарук, Т. С. Вимоги цукрового виробництва до технологічних властивостей вапняного молока / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак // Матеріали науково-технічної конференції цукровиків України, 21–23 березня 2007 р. – 2007. – С. 183–187.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15249
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectвапноuk_UA
dc.subjectcarbonate of kal'cyyuuk_UA
dc.subjectвапняне молокоuk_UA
dc.subjectкарбонат кальціюuk_UA
dc.subjectlimeuk_UA
dc.subjectlimewateruk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleВимоги цукрового виробництва до технологічних властивостей вапняного молокаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
15++.pdf
Розмір:
1.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій