Напої відомі, популярні
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуті історичні та сучасні аспекти виробництва горілки і лікеро-горілчаних напоїв з використанням класичних та інноваційних технологій.
The historical and modern aspects of production of vodka and alcoholic beverages using classic and innovative technologies.
Опис
Ключові слова
лікеро-горілчані напої, технологія, горілка, рецептура, vodka, alcoholic drinks, technology, recipes, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Домарецький, В. А. Напої відомі, популярні / В. А. Домарецький, П. Л. Шиян, А. М. Куц // Харчова і переробна промисловість. – 2008 – № 8-9. – С. 4-6.