Удосконалення системи управління безпечністю виробництва ряжанки термостатним способом з масовою часткою жиру 4,0 % на ТОВ «Промінь-Фуд»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шорська, А. Ю. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва ряжанки термостатним способом з масовою часткою жиру 4,0 % на ТОВ «Промінь-Фуд» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шорська Аліна Юріївна ; наук. керівник Анна Олегівна Логінова. – Київ, 2025. – 180 с.