Енергетичні трансформації в харчових технологіях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоколенко, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorКостюк, Володимир Степанович
dc.contributor.authorВасильківський, Костянтин Вікторович
dc.contributor.authorПалаш, Анатолій Анатолійович
dc.date.accessioned2015-06-20T07:11:41Z
dc.date.available2015-06-20T07:11:41Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractНаведена загальна оцінка енергетичних трансформацій, які мають місце в харчових технологіях. Вхідні сировинні потоки оцінюються результатом колообігу вуглецю і фотосинтезу різноманітної органіки, створенням носіїв хімічної енергії, представлена інформація щодо спроб використання гібридних конструкцій нанотехнологій. Оцінено перспективи енергетичних трансформацій і енергетичних накопичувачів на основі розчинених газів.uk_UA
dc.identifier.citationЕнергетичні трансформації в харчових технологіях / A. І. Соколенко, B. С. Костюк, К. В. Васильківський, А. А. Палаш // Харчова промисловість. – 2012. - № 13. – С. 198-204.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21270
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної технікиuk_UA
dc.subjectтрансформаціяuk_UA
dc.subjectхімічна енергіяuk_UA
dc.subjectпараметриuk_UA
dc.subjectпараметрыuk_UA
dc.subjectхимическая энергияuk_UA
dc.subjectтрансформацияuk_UA
dc.subjectparametersuk_UA
dc.subjectchemical energyuk_UA
dc.subjecttransformationuk_UA
dc.titleЕнергетичні трансформації в харчових технологіяхuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Зібрання

Статті