Організація виробництва м’ясопродуктів у ковбасному цеху потужністю 11 тон виробів за зміну, в тому числі 1,5 напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКашана, Наталія Андріївна
dc.date.accessioned2023-05-10T11:57:59Z
dc.date.available2023-05-10T11:57:59Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationКашана, Н. А. Організація виробництва м’ясопродуктів у ковбасному цеху потужністю 11 тон виробів за зміну, в тому числі 1,5 напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кашана Наталія Андріївна ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2023. – 113 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40638
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсарделькиuk_UA
dc.subjectнапівкопченіuk_UA
dc.subjectсолені виробиuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectсосискиuk_UA
dc.subjectanchoviesuk_UA
dc.subjectsemi-smokeduk_UA
dc.subjectsalted productsuk_UA
dc.subjectsemi-finished productsuk_UA
dc.subjectsausagesuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleОрганізація виробництва м’ясопродуктів у ковбасному цеху потужністю 11 тон виробів за зміну, в тому числі 1,5 напівфабрикатівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kashana_Natalya_Andriivna_67_10224.pdf
Розмір:
4.28 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи