Модернізація ковбасного цеху ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань» з впровадженням виробництва сиров’ялених ковбас

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШтельмах, Валерія Леонідівна
dc.date.accessioned2021-06-10T08:36:57Z
dc.date.available2021-06-10T08:36:57Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationШтельмах, В. Л. Модернізація ковбасного цеху ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань» з впровадженням виробництва сиров’ялених ковбас : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валерія Леонідівна Штельмах ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2020. – 109 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34447
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectм'ясоuk_UA
dc.subjectяловичинаuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectковбасні виробиuk_UA
dc.subjectковбасиuk_UA
dc.subjectсосискиuk_UA
dc.subjectсарделькиuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectрозрахунокuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleМодернізація ковбасного цеху ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань» з впровадженням виробництва сиров’ялених ковбасuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shtelmakh Valeriia Leonidivna.pdf
Розмір:
9.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи