Споживча та фізіологічна цінність хлібобулочних виробів для хворих на цукровий діабет, збагачених фізіологічно-функціональними інгредієнтами

Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Місечко, Наталія Орестівна

Споживча та фізіологічна цінність хлібобулочних виробів для хворих на цукровий діабет, збагачених фізіологічно-функціональними інгредієнтами

dc.contributor.author	Дробот, Віра Іванівна
dc.contributor.author	Бондаренко, Юлія Вікторівна
dc.contributor.author	Місечко, Наталія Орестівна
dc.date.accessioned	2014-10-23T14:11:43Z
dc.date.available	2014-10-23T14:11:43Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Експерти ВООЗ рекомендують хворим на цукровий діабет споживати продукти збагачені фізіологічно-функціональними інгредієнтами, що позитивно впливають на фізіологічні процеси в організмі, пов'язані з накопиченням глюкози в крові та інтенсивністю виділення інсуліну, підвищують імунітет організму до супутніх захворювань. WHO experts recommend that people with diabetes to eat foods fortified with physiologically functional ingredients that positively affect the physiological processes in the body related to the accumulation of glucose in the blood and the intensity of insulin release, increase immunity to opportunistic diseases.	uk_UA
dc.identifier.citation	Дробот, В. І. Споживча та фізіологічна цінність хлібобулочних виробів для хворих на цукровий діабет, збагачених фізіологічно-функціональними інгредієнтами / В. І. Дробот, Ю. В. Бондаренко, Н. О. Місечко / Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 74.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17576
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	інгредієнти	uk_UA
dc.subject	хлібобулочні вироби	uk_UA
dc.subject	цукровий діабет	uk_UA
dc.subject	bakery	uk_UA
dc.subject	diabetes	uk_UA
dc.subject	ingredients	uk_UA
dc.subject	кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.title	Споживча та фізіологічна цінність хлібобулочних виробів для хворих на цукровий діабет, збагачених фізіологічно-функціональними інгредієнтами	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: 066.pdf
Розмір:: 889.1 KB
Формат:: Adobe Portable Document Format

Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: license.txt
Розмір:: 1.71 KB
Формат:: Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій