Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності хліба пшеничного «Цар Хліб» для оператора ринку ТОВ «Перший столичний хлібозавод»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАстахова, Анастасія Дмитрівна
dc.date.accessioned2021-10-06T13:38:03Z
dc.date.available2021-10-06T13:38:03Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationАстахова, А. Д. Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності хліба пшеничного «Цар Хліб» для оператора ринку ТОВ «Перший столичний хлібозавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Дмитрівна Астахова ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2021. – 182 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35843
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхліб пшеничнийuk_UA
dc.subjectсистема НАССРuk_UA
dc.subjectсистема безпечностіuk_UA
dc.subjectопераційні програми-передумовиuk_UA
dc.subjectтехнологічна схемаuk_UA
dc.subjectспособи виробництваuk_UA
dc.subjectконтрольні критичні точкиuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності хліба пшеничного «Цар Хліб» для оператора ринку ТОВ «Перший столичний хлібозавод»uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Astakhova Anastasiia Dmytrivna.pdf
Розмір:
3.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи