Розроблення ферментованого напою з продуктами переробки яблук та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 66т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВласенко, Яна Вікторівна
dc.date.accessioned2021-09-17T11:48:35Z
dc.date.available2021-09-17T11:48:35Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-17T10:33:28Z No. of bitstreams: 1 181_Vlasenko Yana Viktorivna.pdf: 3835354 bytes, checksum: db5f2d2383b72316941f793cc0a36f1b (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-17T11:48:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Vlasenko Yana Viktorivna.pdf: 3835354 bytes, checksum: db5f2d2383b72316941f793cc0a36f1b (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-17T11:48:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Vlasenko Yana Viktorivna.pdf: 3835354 bytes, checksum: db5f2d2383b72316941f793cc0a36f1b (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationВласенко, Я. В. Розроблення ферментованого напою з продуктами переробки яблук та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 66т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Яна Вікторівна Власенко ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2021. – 111 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35341
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectферментований напійuk_UA
dc.subjectпродукти переробки яблукuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectтехнологія кисломолочних напоївuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення ферментованого напою з продуктами переробки яблук та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 66т за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Vlasenko Yana Viktorivna.pdf
Розмір:
3.66 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи