Дослідження набухаючого крохмалю за допомогою рентгендифракційної спектрометрії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисий, Олександр Віталійович
dc.contributor.authorГрабовська, Олена Вячеславівна
dc.date.accessioned2018-06-06T13:26:05Z
dc.date.available2018-06-06T13:26:05Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractДослідження зміни в структурі крохмалю різного походження внаслідок вологотермічної обробки. Investigation of changes in the structure of starch of different origin due to moisture-thermal treatment.uk_UA
dc.identifier.citationЛисий, О. В. Дослідження набухаючого крохмалю за допомогою рентгендифракційної спектрометрії / О. В. Лисий, О. В. Грабовська // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : збірник тез доповідей міжнародної науково-практичної конференції. – Одеса : ОНАХТ, 2015. – С. 157.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27579
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкрохмальuk_UA
dc.subjectнабуханняuk_UA
dc.subjectспектрометріяuk_UA
dc.subjectstarchuk_UA
dc.subjectswellinguk_UA
dc.subjectspectrometryuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки водиuk_UA
dc.titleДослідження набухаючого крохмалю за допомогою рентгендифракційної спектрометріїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
deviata.pdf
Розмір:
196.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей