Молочно-овочеві пасти — продукт збалансованого і дієтичного дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
dc.contributor.authorОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
dc.contributor.authorБандура (Кузьмик), Ульяна Геннадіївна
dc.contributor.authorПівторацька, Ангеліна Анатоліївна
dc.date.accessioned2023-12-08T11:01:44Z
dc.date.available2023-12-08T11:01:44Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРозробка нових видів кисломолочних молочно-овочевих паст є перспективним напрямком виробництва кисломолочних продуктів. Поєднання кисломолочної і овочевої основи дасть змогу отримати продукт з високими споживчими властивостями та покращити структури харчування дітей шляхом розширення асортименту кисломолочних продуктів комбінованого молочно-рослинного складу без додавання цукру.uk_UA
dc.identifier.citationМолочно-овочеві пасти - продукт збалансованого і дієтичного дитячого харчування / О. Кочубей-Литвиненко, Т. Осьмак, У. Бандура, А. Півторацька // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : збірник наукових матеріалів III Міжнародної науково-практичної конференції, 26-27жовтня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 64-65uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41716
dc.subjectмолочно-овочеві пастиuk_UA
dc.subjectзбалансоване харчуванняuk_UA
dc.subjectконбіновані продуктиuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleМолочно-овочеві пасти — продукт збалансованого і дієтичного дитячого харчуванняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Бандура 8.pdf
Розмір:
357.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей