Удосконалення системи НАССР у спеціалізованому закладі ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБендас, Ростислав Андрійович
dc.date.accessioned2025-01-14T13:52:33Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationБендас, Р. А. Удосконалення системи НАССР у спеціалізованому закладі ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Бендас Ростислав Андрійович ; наук. керівник Лариса Олександрівна Шаран. – Київ, 2024. – 49 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46439
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectбезпечність
dc.subjectспеціалізований заклад харчування
dc.subjectризики
dc.subjectкулінарна продукція
dc.subjectsafety
dc.subjectspecialized catering establishment
dc.subjectrisks
dc.subjectculinary products
dc.titleУдосконалення системи НАССР у спеціалізованому закладі ресторанного господарства
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
241_Bendas_Rostyslav_Andriyovych_033.pdf
Розмір:
3.21 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи