Лікувально-дієтичні харчові продукти на натуральній сировині

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.date.accessioned2013-04-03T09:03:00Z
dc.date.available2013-04-03T09:03:00Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractПродукти, приготовані з солоду, мають лікувально-дієтичні властивості, завдяки набору біологічно активних речовин солоду. Враховуючі цінний хімічний склад солоду злакових культур (вівса, кукурудзи, ячменю) розроблено біологічно активні добавки на їх основі і вивчена їх харчова цінність. Products made from malt, have a therapeutic dietary properties, thanks to a set of biologically active substances of malt. Given the valuable chemical composition of malt cereals (oats, corn, barley) developed dietary supplements based on them and studied their nutritional value.uk_UK
dc.identifier.citationКошова, В. М. Лікувально-дієтичні харчові продукти на натуральній сировині / В. М. Кошова, Р. М. Мукоїд // Дитяче харчування: перспективи розвитку та інноваційні технології : збірник праць Першої міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції в рамках XVII Міжнародного Форуму товарів і послуг для дітей «BABY EXPO», 19 березня 2013 р. – Київ, 2013. - С. 89 - 90.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7223
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectзерноuk_UK
dc.subjectсолодuk_UK
dc.subjectполісолодовий екстрактuk_UK
dc.subjectполісолuk_UK
dc.subjectантигіпоксинuk_UK
dc.subjectхолесолuk_UK
dc.subjectгемосолuk_UK
dc.subjectgrainuk_UK
dc.subjectmaltuk_UK
dc.subjectpoli-maltuk_UK
dc.subjectextract polisoluk_UK
dc.subjectantyhipoksynuk_UK
dc.subjectkolesoluk_UK
dc.subjecthemosoluk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleЛікувально-дієтичні харчові продукти на натуральній сировиніuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zbirn.pdf
Розмір:
99.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій