Удосконалення технології холодної закуски з кисломолочного сиру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСивун, Павло Олегович
dc.date.accessioned2023-04-25T06:33:10Z
dc.date.available2023-04-25T06:33:10Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationСивун, П. О. Удосконалення технології холодної закуски з кисломолочного сиру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Павло Олегович Сивун ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2023. – 121 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40337
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхолодні закускиuk_UA
dc.subjectсир кисоломлочнийuk_UA
dc.subjectпорошок з бурякаuk_UA
dc.subjectнасіння льонуuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectякість і безпекаuk_UA
dc.subjectсобівартістьuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології холодної закуски з кисломолочного сируuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Sivun_Pavlo_Oleksiyovich_50131.pdf
Розмір:
3.61 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи