Удосконалення технології холодної закуски з кисломолочного сиру
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сивун, П. О. Удосконалення технології холодної закуски з кисломолочного сиру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Павло Олегович Сивун ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2023. – 121 с.