Удосконалення технології холодної закуски з кисломолочного сиру
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сивун, П. О. Удосконалення технології холодної закуски з кисломолочного сиру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Павло Олегович Сивун ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2023. – 121 с.