Проєкт виробництва соковмісного напою з екстрактом зелених горіхів для подолання йододефіциту
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, зелені горіхи, екстракти, ягоди чорниці та полуниці, спіруліна, органічний йод, захисні функції, оздоровчі напої
Бібліографічний опис
Колодич, Я. М. Проєкт виробництва соковмісного напою з екстрактом зелених горіхів для подолання йододефіциту : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Колодич Яна Миколаївна ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2023. – 79 с.