Хіміко-технологічні характеристики м'яса перепелів та перспективи його промислового використання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевченко, Тетяна Петрівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorХайдер, Аль-Хашимі
dc.contributor.authorІжевська, Діана Анатоліївна
dc.date.accessioned2014-08-05T06:30:45Z
dc.date.available2014-08-05T06:30:45Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ останні роки одним з перспективних напрямків птахівництва, який розвивається у фермерських господарствах є розведення перепелів для отримання як м'яса так і яєчних продуктів. In recent years, one of the most promising areas of poultry, which is developed on farms are breeding quail to get as meat and egg products.uk_UA
dc.identifier.citationХіміко-технологічні характеристики м'яса перепелів та перспективи його промислового використання / Т. П. Шевченко, В. М. Пасічний, А. -Х. Хайдер М., Д. А. Іжевська // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : програма та матеріали третьої міжнародної науково-технічної конференції, 25-26 березня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 46-47uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16292
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectперепелині яйцяuk_UA
dc.subjectм'ясо перепелівuk_UA
dc.subjectперепелиuk_UA
dc.subjectquail eggsuk_UA
dc.subjectquail meatuk_UA
dc.subjectquailuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleХіміко-технологічні характеристики м'яса перепелів та перспективи його промислового використанняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
27.pdf
Розмір:
97.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій