Розроблення процедури контролю алергенів у виробництві хлібобулочних виробів для виробничого цеху №1 оператора ринку ТОВ «Сільпо-Фуд»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Негода, Д. Е. Розроблення процедури контролю алергенів у виробництві хлібобулочних виробів для виробничого цеху №1 оператора ринку ТОВ «Сільпо-Фуд» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дар’я Едуардівна Негода ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2023. – 100 с.