Теплоємність, ентальпія і ентропія кристалів моно- та дисахаридів
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На основі узагальнення експериментальних даних запропоновано розрахункові залежності для оцінки величини теплоємності, ентальпії та ентропії кристалів типових моно- та дисахаридів та їх ізомерів. Залежності справедливі в інтервалі температур -40…+90ºС.
The correlation for calculation of specific heat, entahlpy and entropy of typical mono- and disaccharides and their isomers have been presented basing upon the generalization of numerous experimettal data. The equations are valid withing a temperature interval -40…+90ºС.
Опис
Бібліографічний опис
Сінат-Радченко, Д. Є. Теплоємність, ентальпія і ентропія кристалів моно- та дисахаридів / Д. Є. Сінат-Радченко, А. В. Форсюк, В. Ф. Мокляк // Цукор України. - 2013. -№ 2(86). - С. 23-24.