Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 97747)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, крупу рисову, яблучний порошок, буряковий порошок, сіль у певних співвідношеннях. Продукт повністю готовий до вживання.
Опис
Ключові слова
екструзійний картоплепродукт, сухе картопляне пюре, крупа рисова, яблучний порошок, буряковий порошок, сіль, сухое картофельное пюре, крупа рисовая, яблочный порошок, свекольный порошок, соль, еxtruded potato product, powdered mashed potatoes, rice cereal, apple powder, beet powder, salt, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Патент № 97747 UA, МПК А23L 1/216 (2006.01) Екструзійний картоплепродукт / Шульга О. С., Шульга С. І. : заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. – № u 201407135 ; заявл. 24.06.2014 ; опубл. 10.04.2015, Бюл. № 7, 2015 р.