Удосконалення технології страв з м’яса яловичини для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБерташ, Дмитро Русланович
dc.date.accessioned2025-12-17T21:16:47Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationБерташ, Д. Р. Удосконалення технології страв з м’яса яловичини для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Берташ Дмитро Русланович ; наук. керівник Раїса Василівна Матюшенко. – Київ, 2025. – 107 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49940
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectресторан першого класу
dc.subjectм'ясо яловичини
dc.titleУдосконалення технології страв з м’яса яловичини для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Bertash_Dmitro_Ruslanovich_trap2025.pdf
Розмір:
2.89 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи