Сортовідбір картоплі для виробництва високоякісних сушених продуктів
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Підбір сучасних сортів картоплі для виробництва високоякісних сушених продуктів.
Selection of modern potato varieties for the production of high quality dried products.
Опис
Ключові слова
сушіння, картопля, сорт, dried, potato, variety, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Сортовідбір картоплі для виробництва високоякісних сушених продуктів / Г. М. Бандуренко, І. Ф. Малежик, О. С. Бессараб, М. Г. Писарєв // Ресурсоенергозберігаючі технології та обладнання : збірник тез доповідей VII міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених, 20–21 лист. 2014 р. – К. : НТУУ«КПІ», 2014. – С. 115-116.