Удосконалення способу виробництва хліба, з використанням борошна спельти та збагаченого порошком кропиви
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ілюк, Дж. С. Удосконалення способу виробництва хліба, з використанням борошна спельти та збагаченого порошком кропиви : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Джоанна Сергіївна Ілюк ; наук. керівник Світлана Андріївна Бажай-Жежерун. – Київ, 2023. – 141 с.