Kombucha – an innovative proposal for restaurant establishments
Файли
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, modern restaurant business, kombucha, кумис, сучасний ресторанний бізнес
Бібліографічний опис
Husiev, D. A. Kombucha – an innovative proposal for restaurant establishments / D. A. Husiev, O. V. Kuzmin, N. M. Stukalska // Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії : Матеріали шостої міжнародної науково-практичної конференції, 3-4 листопада 2022 р., м. Черкаси. – Черкаси : ФОП Гордієнко Є.І., 2022. – С. 189-192