Оцінка ефективності ошпарювачів бурякової стружки
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Для модернізації цукрових заводів України оптимальним є застосування протитечійного ошпарювача, який може бути застосовано для комплектації дифузійних установок колонного, двошнекового нахиленого, ротаційного та пресового типу на заводах з виробництва цукру та біоетанолу.
To modernize sugar factories Ukraine optimal use protytechiynoho oshparyuvacha that can be used for configuration settings diffusion column, dvoshnekovoho tilted, rotating and pressing-type plants for the production of sugar and ethanol.
Опис
Ключові слова
бурякова стружка, теплова обробка, ошпарювачі, beet chips, cooking, scalding, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Верхола, Г. Оцінка ефективності ошпарювачів бурякової стружки / Георгій Верхола, Дмитро Люлька // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 109-110.