Напівфабрикати для збагачення харчових продуктів для військовослужбовців

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГойко, Ірина Юріївна
dc.date.accessioned2020-06-22T05:34:24Z
dc.date.available2020-06-22T05:34:24Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractРозроблено рецептури напівфабрикатів для збагачення харчових продуктів для військовослужбовців. Проведено органолептичну оцінку отриманих композицій та розраховано їх енергетичну цінність. Formulations of semi-finished products for food enrichment for servicemen have been developed. Organoleptic evaluation of the obtained compositions was performed and their energy value was calculated.uk_UA
dc.identifier.citationГойко, І. Ю. Напівфабрикати для збагачення харчових продуктів для військовослужбовців / І. Ю. Гойко // ΛΌГOΣ. Scientific discoveries: projects, strategies and development : collection of scientific papers with Proceedings of the International Scientific and Practical conference, October 25, 2019. – Edinburgh, UK : European Scientific Platform, 2019. – Vol. 1. – Р. 101–103.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31533
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectфункціональні напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectL-карнітинuk_UA
dc.subjectмолочна сироваткаuk_UA
dc.subjectбурштинова кислотаuk_UA
dc.subjectпорошкиuk_UA
dc.subjectягоди чорноплідної горобиниuk_UA
dc.subjectімбирuk_UA
dc.subjectбурякuk_UA
dc.subjectморкваuk_UA
dc.subjectгарбузuk_UA
dc.subjectsemi-finished productsuk_UA
dc.subjectL-carnitineuk_UA
dc.subjectsuccinic aciduk_UA
dc.subjectwheyuk_UA
dc.subjectpowdersuk_UA
dc.subjectsugar beetuk_UA
dc.subjectcarrotsuk_UA
dc.subjectpumpkinuk_UA
dc.subjectberries of blackberry rowanuk_UA
dc.subjectgingeruk_UA
dc.titleНапівфабрикати для збагачення харчових продуктів для військовослужбовцівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Goyko.pdf
Розмір:
464.81 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій