Майонезний соус (патент на корисну модель 137458)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРомановська, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorРемесник, Тетяна Володимирівна
dc.contributor.authorОсейко, Микола Іванович
dc.date.accessioned2023-03-31T08:56:36Z
dc.date.available2023-03-31T08:56:36Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractМайонезний соус включає олію рафіновану дезодоровану, сіль кухонну, цукор, воду питну, та додатково включає борошно горохове попередньо клейстеризоване, яєчний порошок, оцет столовий. Mayonnaise sauce includes refined deodorized oil, kitchen silt, zucor, drinking water, which additionally includes borosno peas, gelatinized in front, egg powder, table oats.uk_UA
dc.identifier.citationПатент України на корисну модель № 137458 U. МПК (2016.01) A23L 27/24. Майонезний соус / Романовська Т. І., Ремесник Т. В., Осейко М. І. ; Власник : Нац. ун-т харчових технологій ; Опубл. 25.10.2019, Бюл. № 20. 2 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39616
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмайонезuk_UA
dc.subjectmayonnaiseuk_UA
dc.subjectсоусuk_UA
dc.subjectsauceuk_UA
dc.subjectгорохове борошноuk_UA
dc.subjectpea flouruk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleМайонезний соус (патент на корисну модель 137458)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
патент 137458 .pdf
Розмір:
151.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти