Вивчення ступеню метаболізаціі селену насінням сільськогосподарських культур
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті представлено результати досліджень накопичення селену насінням сої та розподілення мікроелементу під час пророщування зерна.
The paper presents the investigation results of selenium accumulation in soy beans and distribution microelement during grain sprouting.
Опис
Ключові слова
селен, накопичення селену, солод сої, selenium, selenium accumulation, soy malt, кафедра біотехнології і мікробіології, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Вивчення ступеню метаболізації селену насінням сільськогосподарських культур / Л. Ю. Арсеньєва, М. М. Антонюк, Н. П. Бондар, Б. І. Хіврич // Хранение и переработка зерна. - 2008. - № 10. - С. 61-63.