Розширення асортименту супів для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБаранов, Сергій Костянтинович
dc.date.accessioned2025-03-21T14:43:33Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationБаранов, С. К. Розширення асортименту супів для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Баранов Сергій Костянтинович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2024. – 105 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46929
dc.language.isouk
dc.subjectресторан
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectвиробництво
dc.subjectперші страви
dc.subjectламінарія
dc.subjectцистозіра
dc.subjectпорошок креветок
dc.subjectrestaurant
dc.subjectorganizational structure
dc.subjectproduction
dc.subjectfirst courses
dc.subjectkelp
dc.subjectcystosira
dc.subjectshrimp powder
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleРозширення асортименту супів для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Баранов.pdf
Розмір:
3.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи