Розроблення технології борошняного напівфабрикату спеціального призначення для ЗРГ
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Прохоренко, Д. М. Розроблення технології борошняного напівфабрикату спеціального призначення для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Прохоренко Дарія Михайлівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 129 с.