Розроблення технології борошняного напівфабрикату спеціального призначення для ЗРГ
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Прохоренко, Д. М. Розроблення технології борошняного напівфабрикату спеціального призначення для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Прохоренко Дарія Михайлівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 129 с.