Розроблення технології борошняного напівфабрикату спеціального призначення для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрохоренко, Дарія Михайлівна
dc.date.accessioned2025-05-07T18:26:46Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-07T18:16:23Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Prokhorenko_Daria_Mykhailivna_trap2024.pdf: 2093351 bytes, checksum: 0e06f06e2efd2874696563722e09b397 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-07T18:26:46Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-07T18:26:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Prokhorenko_Daria_Mykhailivna_trap2024.pdf: 2093351 bytes, checksum: 0e06f06e2efd2874696563722e09b397 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationПрохоренко, Д. М. Розроблення технології борошняного напівфабрикату спеціального призначення для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Прохоренко Дарія Михайлівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 129 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47423
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectборошняний кондитерський напівфабрикат
dc.subjectрисове борошно
dc.subjectмигдалеве борошно
dc.subjectсироп агави
dc.subjectерітрол
dc.subjectінгредієнти рослинного походження
dc.subjectпоживна цінність
dc.titleРозроблення технології борошняного напівфабрикату спеціального призначення для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Prokhorenko_Daria_Mykhailivna_trap2024.pdf
Розмір:
2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи