Визначення оптимальних умов культивування Rhizopus sp. 2000 ФМ – продуцента позаклітинної ліпази

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБорисенко, А. В.
dc.contributor.authorЛич (Ткаченко), Інна Валентинівна
dc.contributor.authorАнтонюк, Марія Миколаївна
dc.contributor.authorАйзенберг, Вікторія Леонідівна
dc.date.accessioned2013-02-13T15:09:20Z
dc.date.available2013-02-13T15:09:20Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДосліджено фізіолого-біохімічні особливості нового активного продуцента екзоліпази —термотолерантного штаму Rhizopus sp 2000 ФМ та вивчено вплив деяких технологічних параметрів його культивування на синтез ферменту. Обрано оптимальні джерела вуглецю (соняшникова олія) та азоту (соєве борошно) дня максимального синтезу ліпази. Investigated physiological and biochemical properties of new active producer of extraceliular lipase – thermotolerance strain Rhizopus sp 2000 FM and the influence of some technological parameters of its cultivation on the synthesis of the enzyme. Elected optimal carbon source (sunflower oil — 1 %) and nitrogen (soybean meal — 2 %) for maximum production of lipase.uk_UK
dc.identifier.citationБорисенко, А. В. Визначення оптимальних умов культивування Rhizopus sp. 2000 ФМ – продуцента позаклітинної ліпази / А. В. Борисенко, І. В. Лич, М. М. Антонюк, В. Л. Айзенберг // Харчова промисловість. – 2011. – № 10. – С. 102-107.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6282
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectекзоліпазаuk_UK
dc.subjectліполітична активністьuk_UK
dc.subjectоптимізаціяuk_UK
dc.subjectумови культивуванняuk_UK
dc.subjectout-cell lipaseuk_UK
dc.subjectlipolytic activityuk_UK
dc.subjectoptimizationuk_UK
dc.subjectconditions for cultivatinguk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleВизначення оптимальних умов культивування Rhizopus sp. 2000 ФМ – продуцента позаклітинної ліпазиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Lipaza_10_2011.pdf
Розмір:
4.28 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті