Вплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного сусла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОстролуцький, Микола Вікторович
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.date.accessioned2018-03-15T08:47:54Z
dc.date.available2018-03-15T08:47:54Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractМетою роботи є створення найбільш сприятливих умов для дії води на фракції помелу і забезпечення швидкого розчинення речовин та перетворення нерозчинних речовин у розчинні. The purpose of the work is to create the most favorable conditions for the action of water on the grinding fraction and to ensure rapid dissolution of substances and the transformation of insoluble substances in the soluble.uk_UA
dc.identifier.citationМукоїд, Р. М. Вплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного сусла / Р. М. Мукоїд, М. В. Остролуцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 83-ї наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5 – 6 квітня. – К. : НУХТ, 2017. – С. 251.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26775
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсолодuk_UA
dc.subjectдробаркаuk_UA
dc.subjectдробленняuk_UA
dc.subjectсуслоuk_UA
dc.subjectпродуктивністьuk_UA
dc.subjectMaltuk_UA
dc.subjectcrusheruk_UA
dc.subjectcrushinguk_UA
dc.subjectwortuk_UA
dc.subjectproductivityuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleВплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного суслаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
konf.pdf
Розмір:
60.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій