Як антисептуючий засіб у технології виготовлення спирту з крохмалевмісної сировини рекомендовано використовувати солі полігексаметиленгуанідину

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Микола Васильович
dc.contributor.authorМаринченко, Віктор Опанасович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.contributor.authorФіщенко, Анатолій Миколайович
dc.date.accessioned2012-12-21T13:42:17Z
dc.date.available2012-12-21T13:42:17Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractВизначення можливості використання солей полігексаметиленгуанідину як запобіжного засобу для пригнічення розвитку сторонньої мікрофлори при зброджуванні сусла з крохмалевмісної сировини.uk_UK
dc.description.abstractDetermining the possibility of using рoliheksametyleneguanidine salt as a preventive tool for suppression of extraneous microflora during fermentation of wort from raw starch.en_EN
dc.identifier.citationЯк антисептуючий засіб у технології виготовлення спирту з крохмалевмісної сировини рекомендовано використовувати солі полігексаметиленгуанідину / М. В. Бондар, В. О. Маринченко, П. Л. Шиян, А. І. Українець // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 10. - C. 21.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4811
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectполігексаметиленгуанідинuk_UK
dc.subjectкрохмалевмісна сировинаuk_UK
dc.subjectтехнологіяuk_UK
dc.subjectантисептик
dc.subjectpoliheksametyleneguanidine
dc.subjectstarch raw materials
dc.subjecttechnology
dc.subjectantiseptic
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleЯк антисептуючий засіб у технології виготовлення спирту з крохмалевмісної сировини рекомендовано використовувати солі полігексаметиленгуанідинуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
As antyseptіс.pdf
Розмір:
78.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті